Frykadelki.

Przygotowac masę mięsną taką jak na kotlety mielone. Boczek kroimy w cienkie plastry. Papryke kroimy na cienkie słupeczki. Z masy mięsnej formujemy kwadraty wielkości plastra boczku. Na mase mielona kladziemy boczek i papryke. Zawijamy ciasno w rulon. Ruloniki obtaczamy w mące i smażymy w głębokim tłuszczu. Usmażone frykadelki ustawiamy pionowo w rondlu. Grzybki namaczamy ok 4-5 godzin, następnie kroimy w plastry i dusimy na wolnym ogniu do miekkości. Doprawiamy smietaną, solą i pieprzem. Frykadelki zalewamy sosem i dusimy na wolnym ogniu ok 20 minut.