Galaretka drobiowa Yvonne

Najpier umyte mięso, marchewkę, liścia i ziele wkładamy do zimnej wody. Gotujemy na bardzo małym ogniu do momentu, aż mięso będzie bardzo miękkie. Wywar przecedzamy, odlewamy z niego 1,5 l. Rozpuszczamy w nim kostkę rosołową i żelatynę. Dodajemy ocet i pieprz. W miseczkach układamy plasterki jajka i marchewki oraz posiekane mięso. Zalewamy wywarem z żelatyną i odstawiamy w chłodne miejsce do zastygnięcia.