Strona główna Galaretka wieprzowa mojego Taty

Galaretka wieprzowa mojego Taty

anullka7

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 514
zdjęcia: 1 z 1
Galaretka wieprzowa mojego Taty
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 4

Łatwa i smaczna Galaretka wieprzowa mojego Taty :)


trudność: średnie
czas:

Galaretka wieprzowa mojego Taty - SKŁADNIKI:

  • 4 krótkie nóżki wieprzowe
  • 2 małe kolanka wieprzowe
  • warzywko lub vegeta
  • 1 por
  • 1/2 małego selera
  • 1 pietruszka
  • 1 marchewka
  • listek laurowy+3 ziarnka ziela angielskiego+5 ziaren pieprzu
  • 3 ząbki czosnku+majeranek
  • natka od pietruszki
  • pieprz czarny mielony lub ziołowy
  • majeranek

Galaretka wieprzowa mojego Taty - PRZYGOTOWANIE:

Mięso wymoczyć,umyć,zalać wodą około 2 litry i zagotować.Zebrać pianę,dodać włoszczyznę i przyprawy (bez natki, czosnku i majeranku). Gotować na malutkim ogniu, jak rosół aż mięso sie całkowicie rozpadnie pod przykryciem.Przestudzić,zebrać cały tłuszcz z wierzchu i przecedzić przez sitko. Mięso obrać,drobniutko pokroić i wrzucić do przecedzonego wywaru,razem z pokrojoną marchewką. Doprawić pieprzem,majerankiem i pogotować około 10 min bez przykrycia.Na końcu dodać przeciśnięty czosnek i posiekaną natkę. Nalewać w miseczki i chłodzić w lodówce do zastygnięcia. Podawać skropione cytryną lub octem winnym.Smacznego


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Galaretka wieprzowa mojego Taty (strona 1 z 1)  
Amberr8

Amberr8

2008-12-10 22:26
tu też ślinka cieknie.......
Skomentuj
Oceń:
0
luna

luna

2009-12-28 12:02
I do tego chleb ze smalcem...
Skomentuj
Oceń:
0
anullka7

anullka7

2009-12-28 13:58
luna napisał(a):

I do tego chleb ze smalcem...

Pierwsze słyszę,żeby jeść zimne nóżki z chlebem ze smalcem:)))
Skomentuj
Oceń:
0
dusia30

dusia30

2010-01-14 18:57
Ale mam smaka na taką galaretkę...
Skomentuj
Oceń:
0
BARTOLINI B

BARTOLINI B

2010-11-11 17:49
jestem pod wrazeniem, tyle przepisow.
polecam szybkowar dla skrocenia czasu gotowania, tyle tylko ze nie widac przez przykrywke jak to sie tam ma az do czasu kiedy otworzysz.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przekąski
Sałatka wiosenna z granatem Sałatka z ryżem makaronowym i marynowaną pieczarką Nuggetsy z kurczaka z sosem czosnkowym
Chrupiące cebulaki Pasztet jajeczny z parówką Rolada serowa z kurczakiem i papryką
Polędwica z łososia w placku do tortilli Frytki pod pierzynką Paluszki z ciasta francuskiego na ostro
Francuskie paluchy z serem i szynka szwarcwaldzką Ślimaczki z serem i szynką Jajka faszerowane serkiem

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane