Galaretka z dorsza

Zalej obraną i pokrojoną marchew, pietruszke i seler litrem wody, lekko posól i gotuj na małym ogniu około 10 min, dodaj rybę i gotuj wszystko do miękkości następne ok. 10 min. Ugotuj jaja na twardo.Odcedź wywar warzywny, dopraw go pieprzem ziołowym, pieprzem , solą i przyprawą do zup do smaku. W gorącym wywarze wymieszaj żelatynę w proporcji wg wskazówek na opakowaniu.Na końcu dodaj posiekaną pietruszkę.W miseczce ułóż plasterki jaja, kawałki dorsza i zalej galaretą. Wstaw w chlodne miejsce. Wyjmij (odwracając) galaretkę na talerz, udekoruj majonezem, papryka i gałązkami rozmarynu.