Strona główna Galaretka ze skrzydełek

Galaretka ze skrzydełek

Przystawki « poprzedni | następny »
zewa - Przepis na: Galaretka ze skrzydełek offline

Platynowy Ekspert
Przepisy: 1773
zdjęcia: 1 z 5 Strzałka
Galaretka ze skrzydełek
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

galaretka ze skrzydełek jest równie smaczna jak z piersi kurczaka


trudność: łatwe
czas:

Galaretka ze skrzydełek - SKŁADNIKI:

  • 8 dużych skrzydełek z kurczaka ( jeśli małe to 10-12 )
  • kilka małych marchewek
  • kawałek selera
  • kawałek pora
  • 1 korzeń pietruszki
  • 1,5 l zimnej wody
  • kilka ziaren czarnego pieprzu w ziarnach
  • sól do smaku
  • około 1,5 łyżki żelatyny
  • 2/3 puszki groszku konserwowego

Galaretka ze skrzydełek - PRZYGOTOWANIE:

Do garnka wlać wodę. Skrzydełka dokładnie umyć, usunąć ewentualne piórka i włożyć je do garnka z wodą. Warzywa obrać, umyć i także włożyć do garnka z wodą. Włączyć ogień i wszystko zagotować. Zmniejszyć ogień na bardzo maleńki, ma tylko pykać tak jakbyśmy gotowali rosół. Po około 15 minutach dodać sól i pieprz i gotować do miękkości warzyw i skrzydełek. Po ugotowaniu skrzydełka i marchew wyjąć z garnka i przestudzić. Do drugiego garnka prze gęste sito przelać 1 litr wywaru ( resztę można użyć do ugotowania np. zupy pomidorowej ). Dodać żelatynę ( jeśli mamy taką aby gotować to przyrządzić ją zgodnie z przepisem ) i dokładnie wymieszać aby żelatyna się rozpuściła. W miarę potrzeby doprawić jeszcze do smaku. Ze schłodzonych skrzydełek zdjąć mięso ale bez skórek i chrząstek i wrzucić kawałki mięsa do miski. Marchewki pokroić w kostkę a groszek odsączyć z zalewy i oba składniki dodać do mięsa apotem wymieszać. Mięso z warzywami nakładać do szklanek lub miseczek i wlać przygotowany żelatynowy wywar. Schłodzone płynne galaretki wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Galaretka ze skrzydełek (strona 1 z 1)  
zbysiowa

zbysiowa
offline

2013-01-27 13:27
Ewunia, czy Ty wychodzisz czasami z kuchni??? :DDD
Zjadła bym galaretę, chyba muszę znowu zrobić;)
Skomentuj
Oceń:
0
zewa

zewa
offline

2013-01-27 16:02
zbysiowa napisał(a):

Ewunia, czy Ty wychodzisz czasami z kuchni??? :DDD
Zjadła bym galaretę, chyba muszę znowu zrobić;)

Madziu kochana wychodzę. Właśnie dziś byliśmy nad morzem. Piękne widoki i nie było za bardzo zimno.
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa
offline

2013-01-27 16:34
zewa napisał(a):

zbysiowa napisał(a):

Ewunia, czy Ty wychodzisz czasami z kuchni??? :DDD
Zjadła bym galaretę, chyba muszę znowu zrobić;)

Madziu kochana wychodzę. Właśnie dziś byliśmy nad morzem. Piękne widoki i nie było za bardzo zimno.

Jak ja Ci zazdroszczę tego morza...:)
Skomentuj
Oceń:
0
zewa

zewa
offline

2013-01-27 16:35
zbysiowa napisał(a):

zewa napisał(a):

zbysiowa napisał(a):

Ewunia, czy Ty wychodzisz czasami z kuchni??? :DDD
Zjadła bym galaretę, chyba muszę znowu zrobić;)

Madziu kochana wychodzę. Właśnie dziś byliśmy nad morzem. Piękne widoki i nie było za bardzo zimno.

Jak ja Ci zazdroszczę tego morza...:)

:)
Skomentuj
Oceń:
0
2milutka

2milutka
offline

2013-01-27 16:39
zewa napisał(a):

zbysiowa napisał(a):

zewa napisał(a):

zbysiowa napisał(a):

Ewunia, czy Ty wychodzisz czasami z kuchni??? :DDD
Zjadła bym galaretę, chyba muszę znowu zrobić;)

Madziu kochana wychodzę. Właśnie dziś byliśmy nad morzem. Piękne widoki i nie było za bardzo zimno.

Jak ja Ci zazdroszczę tego morza...:)

:)

i ja tez :) w swoim życiu byłam tylko 3 razy:(
Skomentuj
Oceń:
0
gusia1000

gusia1000
offline

2013-01-27 19:07
Galaretka pyszna, a tego morza też zazdroszczę, byłam tam tylko 1 raz za młodu. Nie mam szans na wyjazd, bo to droga wyprawa z woj. opolskiego, 600 km.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przystawki
Pomidory Eli faszerowane jajecznicą Sałatka z ananasem Panini z łososiem
Ogórki z musztardą - w słoiki Sałatka z fasolą Muffiny a'la pizzerinki
Francuskie róże Francuskie świderki z kabanosem Pasztet drobiowy z żurawiną
Makaronowe muffinki Tarta warzywna z cukinią Sałatka z zupek chińskich

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert online

 
 
 

Sonda

Twoja ulubiona odmiana śliwek to:

 
 Twoja ulubiona odmiana śliwek to:

głosuj
 

Ostatnio komentowane