Strona główna Galaretka ze skrzydełek

Galaretka ze skrzydełek

Przystawki « poprzedni | następny »
zewa

Platynowy Ekspert
Przepisy: 1942
zdjęcia: 1 z 5
Galaretka ze skrzydełek
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

galaretka ze skrzydełek jest równie smaczna jak z piersi kurczaka


trudność: łatwe
czas:

Galaretka ze skrzydełek - SKŁADNIKI:

  • 8 dużych skrzydełek z kurczaka ( jeśli małe to 10-12 )
  • kilka małych marchewek
  • kawałek selera
  • kawałek pora
  • 1 korzeń pietruszki
  • 1,5 l zimnej wody
  • kilka ziaren czarnego pieprzu w ziarnach
  • sól do smaku
  • około 1,5 łyżki żelatyny
  • 2/3 puszki groszku konserwowego

Galaretka ze skrzydełek - PRZYGOTOWANIE:

Do garnka wlać wodę. Skrzydełka dokładnie umyć, usunąć ewentualne piórka i włożyć je do garnka z wodą. Warzywa obrać, umyć i także włożyć do garnka z wodą. Włączyć ogień i wszystko zagotować. Zmniejszyć ogień na bardzo maleńki, ma tylko pykać tak jakbyśmy gotowali rosół. Po około 15 minutach dodać sól i pieprz i gotować do miękkości warzyw i skrzydełek. Po ugotowaniu skrzydełka i marchew wyjąć z garnka i przestudzić. Do drugiego garnka prze gęste sito przelać 1 litr wywaru ( resztę można użyć do ugotowania np. zupy pomidorowej ). Dodać żelatynę ( jeśli mamy taką aby gotować to przyrządzić ją zgodnie z przepisem ) i dokładnie wymieszać aby żelatyna się rozpuściła. W miarę potrzeby doprawić jeszcze do smaku. Ze schłodzonych skrzydełek zdjąć mięso ale bez skórek i chrząstek i wrzucić kawałki mięsa do miski. Marchewki pokroić w kostkę a groszek odsączyć z zalewy i oba składniki dodać do mięsa apotem wymieszać. Mięso z warzywami nakładać do szklanek lub miseczek i wlać przygotowany żelatynowy wywar. Schłodzone płynne galaretki wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Galaretka ze skrzydełek (strona 1 z 1)  
zbysiowa

zbysiowa

2013-01-27 13:27
Ewunia, czy Ty wychodzisz czasami z kuchni??? :DDD
Zjadła bym galaretę, chyba muszę znowu zrobić;)
Skomentuj
Oceń:
0
zewa

zewa

2013-01-27 16:02
zbysiowa napisał(a):

Ewunia, czy Ty wychodzisz czasami z kuchni??? :DDD
Zjadła bym galaretę, chyba muszę znowu zrobić;)

Madziu kochana wychodzę. Właśnie dziś byliśmy nad morzem. Piękne widoki i nie było za bardzo zimno.
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa

2013-01-27 16:34
zewa napisał(a):

zbysiowa napisał(a):

Ewunia, czy Ty wychodzisz czasami z kuchni??? :DDD
Zjadła bym galaretę, chyba muszę znowu zrobić;)

Madziu kochana wychodzę. Właśnie dziś byliśmy nad morzem. Piękne widoki i nie było za bardzo zimno.

Jak ja Ci zazdroszczę tego morza...:)
Skomentuj
Oceń:
0
zewa

zewa

2013-01-27 16:35
zbysiowa napisał(a):

zewa napisał(a):

zbysiowa napisał(a):

Ewunia, czy Ty wychodzisz czasami z kuchni??? :DDD
Zjadła bym galaretę, chyba muszę znowu zrobić;)

Madziu kochana wychodzę. Właśnie dziś byliśmy nad morzem. Piękne widoki i nie było za bardzo zimno.

Jak ja Ci zazdroszczę tego morza...:)

:)
Skomentuj
Oceń:
0
2milutka

2milutka

2013-01-27 16:39
zewa napisał(a):

zbysiowa napisał(a):

zewa napisał(a):

zbysiowa napisał(a):

Ewunia, czy Ty wychodzisz czasami z kuchni??? :DDD
Zjadła bym galaretę, chyba muszę znowu zrobić;)

Madziu kochana wychodzę. Właśnie dziś byliśmy nad morzem. Piękne widoki i nie było za bardzo zimno.

Jak ja Ci zazdroszczę tego morza...:)

:)

i ja tez :) w swoim życiu byłam tylko 3 razy:(
Skomentuj
Oceń:
0
gusia1000

gusia1000

2013-01-27 19:07
Galaretka pyszna, a tego morza też zazdroszczę, byłam tam tylko 1 raz za młodu. Nie mam szans na wyjazd, bo to droga wyprawa z woj. opolskiego, 600 km.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przystawki
Kanapki z pastą twarogowo-ziołową i rzodkiewkami Drożdżowe warkoczyki ze szpinakiem i serem feta  Francuskie miseczki z porem i kukurydzą
Wielkanocne jajka z łososiem Galaretki z łososiem Paprykowe pizzerinki
Wątróbkowa pasta do kanapek Jajka faszerowane wątróbką Calzone z szynką konserwową
Parówki w cieście Ośmiornica z sałatką ze smażonej papryki Sałatka z kurczakiem, porem, ananasem i ziarenkami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Wiosenne przebudzenie Konkurs - Wiosenne przebudzenie

    Przygotuj dowolną wiosenną potrawę, ciasto lub deser, która Twoim zdaniem zasługuje na miano królowej wiosny. Wygraj atrakcyjne nagrody. Nagrodą główna jest telefon: Nokia Lumia 530 Dual SIM!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 
 Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 

Ostatnio komentowane