Strona główna Gęś z kaszą gryczaną

Gęś z kaszą gryczaną
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Książka kucharska wyd. Printex II

Gęś « poprzedni | następny »
Przepis redakcyjny
Gęś z kaszą gryczaną
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

nadziewana gęś


trudność: łatwe
czas:

Gęś z kaszą gryczaną - SKŁADNIKI:

  • Gęś,
  • majeranek,
  • sól,
  • czosnek,
  • ½ szklanki kaszy gryczanej,
  • masło.

Gęś z kaszą gryczaną - PRZYGOTOWANIE:

Gęś sprawić, umyć, osuszyć, natrzeć solą, majerankiem i zmiażdżonym czosnkiem, odstawić w chłodne miejsce na 2-3 godziny.

 Kaszę przebrać, opłukać, wrzucić do osolonego wrzątku (na ½ szklanki kaszy 1 szklanka wody), przykryć, gotować na bardzo małym ogniu do momentu, aż kasza wchłonie całą wodę. Ugotowaną kaszą napełnić wnętrze gęsi, zaszyć otwór brzuszny i gardziel.

Naczynie do zapiekania wysmarować masłem, włożyć gęś, wstawić do nagrzanego piekarnika. W trakcie pieczenia polewać gęś tłuszczem, jaki się z niej wytopił.

Gęś podzielić na porcje, podawać z kaszą gryczaną i surówką z czerwonej kapusty lub z  buraczkami.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Gęś z kaszą gryczaną  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Gęś
Gęsie żołądki w sosie cukiniowo-jarmużowym Pierś gęsi faszerowana kalafiorem Pierś z gęsi pieczona
Gęsie nogi w sosie musztardowym Gołąbki z gęsiny w gęsim rosole Rosół z  gęsi z kołdunami
Gęsie piersi pieczone z jabłkami Gęś na pęczaku. Gęsie Udka Pieczone z Kartofelkami
Gęsina z marynowanym imbirem Gęsie nóżki z mięsno-orzechowym farszem Pieczona pierś gęsia ze skórką

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu

    Picie wody prosto z kranu zazwyczaj budzi wiele obaw. Co zrobić, by się ich pozbyć? Wystarczy przefiltrować kranową wodę. Jeśli Ty także chcesz cieszyć się dostępem do zdrowej wody w swoim domu, weź udział w naszym konkursie! Do wygrania 10 zestawów do filtrowania wody Dafi!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert online

 
 
 

Sonda

Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

 
 Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

głosuj
 

Ostatnio komentowane