Strona główna Gęsina pieczona a la Kristofe

Gęsina pieczona a la Kristofe

KRISTOFE - Przepis na: Gęsina pieczona a la Kristofe offline

Srebrny Ekspert
Przepisy: 336
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Gęsina pieczona a la Kristofe
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

Pyszna gęś pieczona o jesiennej nutce z dodatkiem pieczonych ziemniaczków.


trudność: średne
czas:

Gęsina pieczona a la Kristofe - SKŁADNIKI:

  • nóżka z gęsi,
  • dobra oliwa,
  • tymianek do smaku,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 łyżka miodu,
  • sól, pieprz do smaku,
  • 2 kwaśne jabłka,
  • 1 duża cebula,
  • garść czerwonej kapusty,
  • rozmaryn do smaku ziemniaków,

Gęsina pieczona a la Kristofe - PRZYGOTOWANIE:

Nóżki z gęsiny marynujemy w czosnku, soli, pieprzu, miodzie i tymianku polewając dobrą oliwą, odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Zaczynamy przygotowywać wspaniałą pieczeń z polskiej gęsiny, to ona ma przekonać nasze podniebienie do uczty smaku dodając pokrojone w ćwiartki jabłka.



W wolnej chwili przygotowujemy ziemniaki, czyścimy kilka grillowych ziemniaków, skrapiamy oliwą i posypujemy rozmarynem, dokładamy czosnek, posypujemy solą i pieprzem wszystko razem z gęsiną w osobnych naczyniach wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 190 stopni na półtorej godziny.



W między czasie przygotowujemy przepyszną modrą kapustę, kroimy cebule w prążki i obsmażamy na oliwie uzyskując złoty kolor, dodajemy kapustę modrą, doprawiamy solą i pieprzem, powinna być pyszna. Na talerz układamy kolejno, ziemniaczki, nóżkę z gęsiny, i zasmażoną modrą kapustę, wszystko jest pyszne, życzę SMACZNEGO.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Gęsina pieczona a la Kristofe (strona 1 z 1)  
kołczu

kołczu
offline

2012-11-07 11:26
Nie pamiętam kiedy ostatnio jadłem gęś, Twoja wygląda niezwykle smacznie :)
Skomentuj
Oceń:
0
KRISTOFE

KRISTOFE
offline

2012-11-07 23:20
oj gąska wspaniała, :)
Skomentuj
Oceń:
0
Maria gotuje

Maria gotuje
offline

2013-01-25 17:34
Podoba mi się ta gęsina właśnie biorę się za przygotowanie dla gości.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Gęś
Rosół z gęsi z lubczykiem Gęsie żołądki w sosie cukiniowo-jarmużowym Pierś gęsi faszerowana kalafiorem
Pierś z gęsi pieczona Gęsie nogi w sosie musztardowym Gołąbki z gęsiny w gęsim rosole
Rosół z  gęsi z kołdunami Gęsie piersi pieczone z jabłkami Gęś na pęczaku.
Gęsie Udka Pieczone z Kartofelkami Gęsina z marynowanym imbirem Gęsie nóżki z mięsno-orzechowym farszem

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane