Strona główna Gęsina pieczona a la Kristofe

Gęsina pieczona a la Kristofe

KRISTOFE - Przepis na: Gęsina pieczona a la Kristofe offline

Srebrny Ekspert
Przepisy: 336
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Gęsina pieczona a la Kristofe
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

Pyszna gęś pieczona o jesiennej nutce z dodatkiem pieczonych ziemniaczków.


trudność: średne
czas:

Gęsina pieczona a la Kristofe - SKŁADNIKI:

  • nóżka z gęsi,
  • dobra oliwa,
  • tymianek do smaku,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 łyżka miodu,
  • sól, pieprz do smaku,
  • 2 kwaśne jabłka,
  • 1 duża cebula,
  • garść czerwonej kapusty,
  • rozmaryn do smaku ziemniaków,

Gęsina pieczona a la Kristofe - PRZYGOTOWANIE:

Nóżki z gęsiny marynujemy w czosnku, soli, pieprzu, miodzie i tymianku polewając dobrą oliwą, odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Zaczynamy przygotowywać wspaniałą pieczeń z polskiej gęsiny, to ona ma przekonać nasze podniebienie do uczty smaku dodając pokrojone w ćwiartki jabłka.



W wolnej chwili przygotowujemy ziemniaki, czyścimy kilka grillowych ziemniaków, skrapiamy oliwą i posypujemy rozmarynem, dokładamy czosnek, posypujemy solą i pieprzem wszystko razem z gęsiną w osobnych naczyniach wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 190 stopni na półtorej godziny.



W między czasie przygotowujemy przepyszną modrą kapustę, kroimy cebule w prążki i obsmażamy na oliwie uzyskując złoty kolor, dodajemy kapustę modrą, doprawiamy solą i pieprzem, powinna być pyszna. Na talerz układamy kolejno, ziemniaczki, nóżkę z gęsiny, i zasmażoną modrą kapustę, wszystko jest pyszne, życzę SMACZNEGO.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Gęsina pieczona a la Kristofe (strona 1 z 1)  
kołczu

kołczu
offline

2012-11-07 11:26
Nie pamiętam kiedy ostatnio jadłem gęś, Twoja wygląda niezwykle smacznie :)
Skomentuj
Oceń:
0
KRISTOFE

KRISTOFE
offline

2012-11-07 23:20
oj gąska wspaniała, :)
Skomentuj
Oceń:
0
Maria gotuje

Maria gotuje
offline

2013-01-25 17:34
Podoba mi się ta gęsina właśnie biorę się za przygotowanie dla gości.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Gęś
Rosół z gęsi z lubczykiem Gęsie żołądki w sosie cukiniowo-jarmużowym Pierś gęsi faszerowana kalafiorem
Pierś z gęsi pieczona Gęsie nogi w sosie musztardowym Gołąbki z gęsiny w gęsim rosole
Rosół z  gęsi z kołdunami Gęsie piersi pieczone z jabłkami Gęś na pęczaku.
Gęsie Udka Pieczone z Kartofelkami Gęsina z marynowanym imbirem Gęsie nóżki z mięsno-orzechowym farszem

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Przekąski z charakterem Konkurs - Przekąski z charakterem

    Niewielkie i słodkie, kuszące i słone lub niebanalne z dodatkiem pikanterii - przekąski! Choć nie grzeszą swym rozmiarem, charakteru odmówić im nie można. Które z nich podjadacie najczęściej? Zapraszamy do konkursu! Do wygrania książki Agnieszki Maciąg!

  • Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce! Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce!

    Jesteś mistrzem w pieczeniu świątecznych mięs? Mięsa faszerowane, domowe wędliny i pasztety to od zawsze Twoja mocna strona? Jeśli tak, zapraszamy do konkursu! Do wygrania publikacja Twojego przepisu w magazynie Przyjaciółka oraz dodatkowe wirtuale!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert offline

 

Sonda

Czy przygotowujecie słodkości na Halloween?

 
 Czy przygotowujecie słodkości na Halloween?

głosuj
 

Ostatnio komentowane