Gęsta szczawiowa

Z obranych ziemniaków wycinamy kilka serduszek (ja pokroiłam ziemniaki na talarki i serduszka wycięłam foremką do pierników), pozostałe kroimy w kostkę i dodajemy do wywaru. Gotujemy do czasu aż ziemniaki będą miękkie. Ugotowane ziemniaczane serduszka odkładamy do dekoracji, a do wywaru dodajemy szczaw i chwilę razem jeszcze gotujemy. Wlewamy śmietanę, zupę doprawiamy do smaku pieprzem i jarzynką i miksujemy dokładnie.Zupę dekorujemy z śmietaną, ziemniaczanymi serduszkami i ćwiartkami jajek.