Gęsty sos z dyni

Wlej ocet winny do garnka i wsyp do niego cukier . Zagotuj i zmniejsz ogień. Wrzuć czosnek , starty na tarce imbir oraz goździki . Kiedy płyn zacznie gęstnieć , dodaj do niego dynię i resztę przypraw . Gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu zamieszaj . Sos jest gotowy , kiedy dynia będzie miękka , a sos będzie  szklisty.