Gniazda - pączki hiszpańskie

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Dziś na deser postanowiłam zrobić ulubione GNIAZDA-pączki hiszpańskie moich mężczyzn. Pyszne idealne na tłusty czwartek i nie tylko. Można udekorować cukrem pudrem, lukrem, czekoladą i cukiereczkami.

Gniazda - pączki hiszpańskie

Składniki:

Gniazda - pączki hiszpańskie

 

  • 200g maki
  • 100g masła
  • 4jajka
  • szczypta soli
  • szklanka wody
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Gniazda - pączki hiszpańskie
Wodę zagotować z masłem i szczyptą soli, zmniejszamy gaz, wsypujemy przesiana make i energicznie mieszamy, aż masa stanie się gładka, studzimy. Miksujemy na gładko z jajkami (wbijamy po jednym jajku). Masę przekładamy do rękawa cukierniczego, wyciskamy na papier pergaminowy, żeby było nam łatwiej to możemy powycinać z papieru kwadraty 10x10. Wkładamy na gorący tłuszcz papierem do góry po chwil odklei się papier. Smażymy na złoty kolor, dekorujemy wedle uznania. SMACZNEGO :)