Gofry bardzo smaczne

Do miski przesiewamy przez sito mąkę, by ja napowietrzyć, dodajemy proszek do pieczenia, szczyptę soli i cukier. Mieszamy wszystkie suche składniki. jajka po kolei najpierw wybijamy do małej miseczki sprawdzając ich świeżość, a potem wlewamy do mąki. Dodajemy wodę gazowaną oraz olej. Miksujemy ciasto mikserem aż stanie się jednolite. Odstawiamy na pół godziny. o tym czasie porcje ciasta wylewamy do gofrownicy i pieczemy na złoto (ok 10 min).