Gofry francuskie

W 1./2 szkl ciepłego mleka rozpuszczamy drożdże z dodatkiem 1 łyżeczki cukru. Odstawiamy do zarobienia. Mąkę mieszamy z solą i cukrem waniliowym. Na środek wlewamy drożdże. Dodajemy utarte jajka z pozostałym cukrem i rozpuszczone masło z pozostałym mlekiem. Dokładnie wyrabiamy ciasto. Miskie przykrywamy ścierką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie wylewamy porcje ciasta do gofrownicy i pieczemy złot gofry. Smacznego!