Gołąbki

Z kapusty rozdzielić liście. Zagotować ilość wody z tłuszczem, dwa razy większą niż objętość ryżu. Dodać opłukany ryż, zamieszać, podgotować na małym ogniu. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na złoty kolor. Przestudzony ryż wymieszać z mięsem, cebulą z jajkiem, solą i pieprzem. Na liściach z kapusty nakładać nadzienie, zawijać gołąbki, włożyć do rondla, zalać wodą i dusić do miękkości. Pod koniec gotowania wlać koncentrat pomidorowy rozmieszany z wodą, lekko wymieszać. Sos można zagęścić śmietaną połączoną z mąką.