gołąbki 8

Odrywamy pojedyncze liście kapusty i sparzamy wrzątkiem. Będą bardziej plastyczne. Wyjmujemy i nożem odcinamy zgrubienia z liści. Ryż mieszamy z mięsem mielony i jednym jajkiem. Niektórzy wcześniej gotują ryż, ja używam nieugotowanego. Dodaję sól, pieprz i inne zioła. Można dodać łyżeczkę oliwy z oliwek. Wszystko bardzo dokładnie mieszam. Rozkładam pojedyncze liście i na ich środek nakładam trochę więcej niż 2 łyżki farszu. Właściwie zależy to od wielkości liści- warto żeby były jak największe. Liść z farszem składamy - najpierw zawijamy brzegi a potem rolujemy. Gołąbki gotujemy w wodzie przez 20-30 minut. Smacznego!