Gołąbki bez zawijania

30 lis 2014 10:39

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Bardzo lubię gołąbki, taka ich wersja jest dużo prostsza oraz smaczniejsza od tradycyjnych. Możemy podawać z surówkami.

Składniki:

Gołąbki bez zawijania

5 liści kapusty białej,
2 marchewki,
1 papryka,
0,5 kg mięsa mielonego,
woreczek ryżu,
łyżeczka soli,
szczypta pieprzu,
1/3 szklanki mąki pszennej,
łyżeczka papryki słodkiej,
2 jajka,
3 łyżki koncentratu pomidorowego,
połowa cebuli

Sposób przygotowania:

Gołąbki bez zawijania

Ryż gotujemy na pół twardo mieszamy z mięsem. Kapustę drobno szatkujemy, marchewki ścieramy na tarce o grubych oczkach, paprykę kroimy w kostkę. Mieszamy wszystkie składniki, solimy, pieprzymy, wbijamy jajka. Formujemy duże podłużne kotlety i obtaczamy w mące zmieszanej z papryką słodką, smażymy na złoto. W garnku gotujemy wodę dodajemy cebulę oraz koncentrat wrzucamy gołąbki, gotujemy 30 min.