Gołąbki domowe mojej mamy

Z kapusty wycinamy głąb przekładamy do dużego garnka i gotujemy, następnie wyciagamy i po wystudzeniu oddzielamy poszczególne liście. Cebulę kroimy w drobną kostkę, przesmażamy na patelni z dodatkiem oleju, następnie dodajemy zmielone mięso i całość przesmażamy. Ryż gotujemy do miękkości i mieszamy z mielonym mięsem, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Niewielkie partie mięsa kładziemy na brzegu liści kapusty, zaiwjamy i składamy - układamy w garnku, zalewamy bulionem i gotujemy jeszcze 25 minut. Podajemy same lub z sosem.