Gołąbki z czerwonej kapusty

Kapustę oczyszczamy i parzymy aby liście zmiękły. Kapustę dzielimy na liście. Twarde i grubsze części kapusty lekko rozbijamy tłuczkiem. Do mięsa mielonego dodajemy ugotowany ryż, przesmażaną cebulę na oliwię, jajko i przyprawy do smaku. Mieszamy. Na liściu układamy porcję mięsa i zwijamy. Układamy ciasno w garnku. Zalewamy wodą. Dodajemy kostki, liście oraz sól i pieprz do smaku. Gotujemy na wolnym ogniu aż gołąbki będą miękkie. Smacznego.