Gołąbki z kus-kus i parówkami.

Kaszkę kus-kus,wypakować i zalać wrzątkiem w głębszej misce, aż spęcznieje,kapustę opłukać w bieżącej wodzie i posiekać,zamiast jak zwykle obgotowywać w całości i posiekane parówki bez osłonek.Oba te składniki wymieszać z kaszką kus-kus,jajkiem,solą i pieprze,/Uformować w kulki,obtoczyć w mące. Przełożyć do żaroodpornego,naczynia,zalać wodą,dodać koncentrat pomidorowy i gotować z 1 i 1/2 godz. na małym ogniu. Na koniec dodać jeszcze sos pomidorowy i pogotować z 5 min.