Gołąbki z młodej kapustki

Kapustę sparzyć przez ok. 1,5 minuty. Ryż ugotować. Mięso mielone połączyć z ugotowanym ryżem i jajkiem. Wymieszać. Czosnek i cebulkę posiekać. Dodać sól i pieprz do smaku. Wymieszać cały farsz. Z kapusty odrywać kolejno liście i nakładać do nich gotowy farsz. Gotowe gołąbki wkładać do garnka. Zetrzeć na tarce marchewkę i poukładać ją na gołąbkach. Zrobić bulion z 1 kostki rosołowej i zalać już ułożone gołąbki w garnku. Dusić ok. 45 minut.