Sposób przygotowania:
Gołąbki z białej kapustyKapusta
Kapustę obieramy z pierwszych liści i umieszczamy w garnku zalewamy osolonym wrzątkiem i parzymy kilka minut.
Farsz mięsny
Ryż gotujemy w osolonej wodzie ,a następnie studzimy. Do miski wkładamy mięso dodajemy ryż , przyprawiamy do smaku i wyrabiamy masę.
Zwijanie gołąbków
Na każdym sparzonym liściu układamy po trochu przygotowanego farszu mięsno ryżowego i zwijamy. Na rozgrzanym tłuszczy obsmażamy gołąbki Następnie przekładamy do naczynia i zalewamy je wodą pozostałą po parzeniu kapusty wymieszana z przecierem pomidorowym oraz kostką rosołową. Zapiekamy w piekarniku do czasu aż kapusta będzie miękka w temperaturze 180 stopni.
