Strona główna Gołabki z ziemniakami i boczkiem

Gołabki z ziemniakami i boczkiem
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Przepisy na smaczne gołąbki

teresa_rm - Przepis na: Gołabki z ziemniakami i boczkiem offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 143
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Gołabki z ziemniakami i boczkiem
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Doskonale zastąpią tradycyjną potrawę..Bez boczku, podaję je na wigilię..


trudność: łatwe
czas:

Gołabki z ziemniakami i boczkiem - SKŁADNIKI:

  • 1 średnia główka kapusty
  • 1 kg ziemniaków
  • 30 dag boczku
  • 1 duża cebula
  • 2 jajka
  • sól,pieprz
  • 3 łyżki octu
  • 1 łyżka mąki
  • olej
  • 1/2 szkl bulionu

Gołabki z ziemniakami i boczkiem - PRZYGOTOWANIE:

1.Kapustę sparzamy we wrzącej wodzie z dodatkiem soli i octu.Ściągamy po kolei liści i zostawiamy do ostygnięcia.Grube nerwy na liściach możemy lekko ściąć nożykiem. 2.Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach(tak jak na placki ziemniaczane). Lekko odciskamy powstały sok.Cebulę drobno siekamy. 3.Boczek kroimy w kostkę średniej wielkości i obsmażamy,aż się zrumieni. 4.Cebulę,boczek i ziemniaki mieszamy razem,dodajemy jajka,łyżkę mąki i doprawiamy do smaku.Nakładamy na liście kapusty i zwijamy w gołąbki. 5.Gołąbki możemy lekko obsmażyć na tłuszczu.Przekładamy do żaroodpornego naczynia,podlewamy bulionem i zapiekamy ok 1,5 godz.Podajemy z sosem pieczarkowym.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Gołabki z ziemniakami i boczkiem  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ziemniaki
Szare kluski z żytnią mąką Babka ziemniaczana z ciecierzycą i boczkiem Duszone warzywa
Placki ziemniaczano-dyniowe z gulaszem Wiejska zapiekanka ziemniaczana z boczkiem Smażone ziemniaczki
Prażuchy vel. prażoki Zapiekanka ośmiorniczki Pokrzywowe kluski śląskie
Tort ziemniaczany Zapiekanka z łososiem Kresowe gołąbki z ziemniakami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane