Gołąbki ze śliwkami i czerwoną kapustą

Wycinam głąb z kapusty i obgotowuje je w wodzie z octem. Zdejmuję liście. Bułkę moczę w mleku. Cebulę, śliwki i orzechy grubo siekam. Pokrojone składniki dodaję do mięsa, wbijam jajko i przyprawiam do smaku sola i pieprzem. Wyrabiam, aż masa będzie jednolita.
Porcję mięsa układam na liściach, zwijam, formując gołąbki. Ciasno układam je w garnku i zalewam bulionem i śmietanka. Duszę 30 minut pod przykryciem. Wywar mieszam z sosem pieczeniowym.