Golonka na kapuście kiszonej

Kapustę pokroić ( jeśli trzeba, opłukać) i krótko odgotować. Cebulę pokroić, podsmażyć, włożyć do kapusty.Kapustę rozłożyć w naczyniużaroodpornym. Golonki umyć, natrzeć solą, papryką, czosnkiem,skropić sosem sojowym i octem balsamicznym. Obrumienić na tłuszczu, przełożyć do kapusty, dodać listek, ziele i rozduszony jałowiec, podlać bulionem, przykryć i dusić ok. 1,5 godz. Na 25 min przed końcem zdjąć pokrywkę, aby golonki się zarumieniły. SMACZNEGO!