Golonka pieczona w marynacie

Golonkę oczyścic (ewentualnie opalić nad ogniem jakieś pozostałe włosy) umyc i osuszyć. Przygotowac marynatę. Do miseczki przecisnąc ząbki czosnku. Do czosnku dodać musztardę, olej, miód i sos sojowy i wszystko wymieszać. Golonkę oprószyc sola i pieprzem, nastęnie posmarować marynatą. Golonkę włożyć do naczynia i włożyć na dobę do lodówki do zamarynowania. Golonke przełożyć do rękawa do pieczenia. Piec 2 godz w 180st.