Golonka pieczona z warzywami

Przygotować marynatę-do garnka wlać wodę i resztę przypraw do marynaty i zagotować .Zalewę ostudzić a następnie włożyć golonko .W tak przygotowanej marynacie pozostawić golonko na 12 godz -najlepiej na noc. Golonko wyjąć z zalewy i posmarować olejem wymieszanym z papryką słodką .Włożyć do naczynia żaroodpornego i zalać szklanką rosołu.Golonko pieczemy w nagrzanym do 200'C piekarniku przez ok 2,5 godz a w między czasie polewamy golonko resztą rosołu.Ziemniaki i marchewkę kroimy w dowolne kształty i 40 min przed wyjęciem golonka układamy jarzyny dookoła mięsa.