golonka pieczona z ziemniakami

Czosnek obrać z łupinek. Golonki oczyścić, osuszyć, natrzeć przyprawami i naszpikować czosnkiem. Zalać bulionem i odstawić na noc do lodówki. Warzywa obrać i umyć. Ziemniaki pokroić w kostkę, pora w plasterki a resztę na średniej wielkości kawałki. Ziemniaku gotować 15 minut w osolonej wodzie po czym osączyć. Golonki wraz z zalewą przełożyć do garnka, dodać golonki i gotować 2 godziny. Golonki wraz z ziemniakami posmarować olejem i włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 10 minut. Kremówkę połączyć z mąką i koncentratem, wlać wywar wraz z warzywami i zagotować. Otrzymanym sosem polewać nasze danie.