Strona główna Golonka po chłopsku w musztardzie

Golonka po chłopsku w musztardzie

Golonka « poprzedni | następny »
BSz

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 205
zdjęcia: 1 z 3
Golonka po chłopsku w musztardzie
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Dzisiaj na obiad pyszna , pieczona golonka dla mojego męża.


trudność: łatwe
czas:

Golonka po chłopsku w musztardzie - SKŁADNIKI:

  • golonka ok 1 kg
  • woda
  • sól
  • pieprz
  • przyprawa warzywna
  • listek laurowy
  • ziele angielskie
  • 5 łyżek musztardy
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka przyprawy w płynie do zup

Golonka po chłopsku w musztardzie - PRZYGOTOWANIE:

Golonkę myjemy dokładnie , osuszamy ręcznikiem papierowym i nacinamy w kratkę .Golonkę peklujemy w dużej misce z dodatkiem wody z solą , około 3 łyżki , dwa listki laurowe , parę ziaren ziela angielskiego oraz pieprzu . Peklujemy ją 24 godziny . Na drugi dzień gotujemy 30 minut w wodzie posolonej , z dodatkiem przyprawy warzywnej lub kostki rosołowej . Robimy bejcę z musztardy i oleju , którą smarujemy nacięcia w golonce oraz jej boki . Przekładamy do brytfanki , zakrywamy szczelnie folią aluminiową i pieczemy w 190 stopniach około 2-3 godzin . Sprawdzamy patyczkiem , jeśli wypłynie przezroczysty płyn , golonka jest gotowa do spożycia .


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Golonka po chłopsku w musztardzie  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Golonka
Golonko z piwem Golonka wieprzowa z kiszona kapustą Galaretka wieprzowa
Piwne risotto z wieprzowiną Golonka pieczona z warzywami Golonki w warzywach
Klasyczna golonka z czerwoną kapustą i pieczarkami Gotowane golonka Pierogi z kapustą, grzybami i golonką
Golonko w galarecie Bawarska golonka Galareta wieprzowa

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni Ameryki Łacińskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20 cm Fiskars!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 
 Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane