Strona główna Golonka w kiszonej kapuście

Golonka w kiszonej kapuście

jarek-energy - autor przepisu Golonka w kiszonej kapuście offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 79
  • Wyślij znajomemu
Zgłoś nadużycie 
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Golonka w kiszonej kapuście
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 11

Wspaniała goloneczka i do tego piwko:)


trudność: łatwe
czas:

Golonka w kiszonej kapuście - SKŁADNIKI:

  • Golonka wieprzowa
  • kapusta kiszona
  • marchew
  • pietruszka korzeń
  • pietruszka nać
  • seler
  • cebula
  • por
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • pieprz czarny
  • sól
  • mąka pszenna

Golonka w kiszonej kapuście - PRZYGOTOWANIE:

Warzywa obieramy i wrzucamy do wody , dodajemy pieprz , sól , liśc laurowy i ziele angielskie , wrzucamy goloneczkę i gotujemy do uzyskania miękkości mięsa - wg tradycji gotuje sie tyle ile waży golonka . Kapuste płukamy by nie była za kwaśna , podlewamy wywarem z golonki idodajemy pieprz , liśc laurowy , zielę angielskie i łyżkę smalcu i dusimy okolo godzine po czym zasmażamy mąką . Ugotowana golonke wyjmujemy z wywaru , wyjmujemy kość a reszte mięsa dzielimy na kawałki , Kapustę wykladamy do naczynia żaroodpornego i układamy na niej kawałk golonki , obkładamy także golonkę dookoła kapustą . Wkładamy do piekarnika i pieczemy przez 45 minut w 200 st.C Podajemy z chlebkiem i piwem .



Komentarze do Golonka w kiszonej kapuście (strona 1 z 2)  
kayleb

kayleb
offline

2008-11-10 13:59
Tego się nie spodziewałem, ale ślinka mi leci ;) Czym prędzej zasuwam do sklepu po golonkę :)
Skomentuj
Oceń:
0
Justyna33

Justyna33
offline

2008-11-14 14:50
golonka mniam:)z kapustą mniam:)koniecznie wypróbuję..
Skomentuj
Oceń:
0
pusieczek2@wp.pl

pusieczek2@wp.pl
offline

2008-11-16 21:01
do tak smacznej golonki musi być zimne piwko:mniam pychota
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

ekuli
gość

2008-12-13 15:34
jest przepyszne palce lizac
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

daro
gość

2008-12-30 19:20
pycha mniam mniam
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

elap45
gość

2009-01-16 14:03
Rewelacja, nawet dzieci były zachwycone. Teraz już robię drugi raz ten przepis, ale już podwójną porcję. Do tego "Żywiec". Dzięki za przepis.
Pozdrawiam:)
Skomentuj
Oceń:
0
irena56

irena56
offline

2009-09-18 14:36
Wspanialy przepis,to jest to co dawno szukalam,zaczynam juz robic ,wspaniala goloneczke,az slinka mi leci.
Skomentuj
Oceń:
0
figaro41

figaro41
offline

2010-03-17 18:51
Faktycznie tak ugotowana golonka,to pycha ,niebo w gębie.Tak ją robię od lat.
Skomentuj
Oceń:
0
Misia_

Misia_
offline

2010-07-23 10:08
Genialnie smakuje... poprostu brak mi slow...
Skomentuj
Oceń:
0
irasb

irasb
offline

2011-02-13 14:24
Świetny przepis na golonkę, zjedliśmy w jeden wieczór a miało zostać na potem:)
Jedyna modyfikacja to taka, że do kapusty dodaję sporo ziaren kminku bo tak lubię.
Dzięki Jarek za przepis.
Pozdrawiam wszystkich i życzę wylizanych talerzy:)
Iras
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przepisy
Koszyczek Wielkanocny Sałatka makaronowa z kurczakiem i szparagami Żurek  Wielkanocny z chrzanem
Mazurek Wielkanocny - Zająć Wielkanocny koszyczek drożdżowy Deser z biszkoptami,bitą śmietaną i dżemem
Zwierzaki cudaki Warzywne sajgonki w papierze ryżowym Warzywne szaleństwo z sushi
Warzywna zapiekanka zatopiona w wegańskim serze Puszysty jak chmurka omlet w towarzystwie warzyw Owocowy zawrót głowy z nutą cynamonu
Dziś moderatorami są
zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
Konkursy
  • Konkurs - Wiosenne smaki Konkurs - Wiosenne smaki

    Przygotuj smaczne, kolorowe i lekkie wiosenne danie i wygraj kartę upominkową o wartości 50zł. Nagradzamy aż 10 osób! Konkurs uwzględnia przepisy publikowane na Waszych blogach. Zapraszamy do zapoznania się z zasadami konkursu.

  • Konkurs Znam Wielkanocne Wydanie Specjalne Konkurs Znam Wielkanocne Wydanie Specjalne

    Weź udział w konkursie. Odpowiedz na kilka prostych pytań związanych z Wielkanocnym Wydaniem Specjalnym 2014 i wygraj książkę Smaczna Polska autorstwa Magdy Gessler. Nagradzamy aż 10 osób!

1 2 3 4 5
 
 
 
Sonda
Moją ulubioną potrawą wielkanocną jest...

 
 Moją ulubioną potrawą wielkanocną jest...

głosuj
 
Ostatnio komentowane