Golonka w winie

Golonka « poprzedni | następny »
luna19 - Przepis na: Golonka w winie offline

Srebrny Ekspert
Przepisy: 572
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Golonka w winie
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Tu nie będę zachęcać :) jadni lubią inni nie :)


trudność: łatwe
czas:

Golonka w winie - SKŁADNIKI:

  • 3 glonki ok 1 kg
  • 1 por cały
  • 1 cebula
  • 300 gr marchewki
  • 2 listki laurowe
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • kilka ziaren jałowca
  • 1 łyżeczka przyprawy do wieprzowiny
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 3/4 szkl czerwonego wina
  • 1,5 szkl wywaru
  • szczypta czerwonej papryki
  • szczypta chili
  • 1 łyżka mąki
  • 2 łyżki śmietany
  • sól, pieprz

Golonka w winie - PRZYGOTOWANIE:

Golonki umyć i zalać wodą, dodać cebulę, listek laurowy, ziele angielskie i owoce jałowca. Gotować ok 1 godzinę.
Wyjąć golonki, wywar przecedzić i odstawić. Golonki ułożyć w głębokiej patelni lub rondlu do duszenia, dodać marchewki, posypać przyprawą do wieprzowiny, dodać sos sojowy i pokrojony por, podlać wywarem ok 1 szkl i wino.. dusić ok 1 godzinę, w razie potrzeby dodać wywaru. Na koniec wyjąć golonki i marchewki a resztę wywaru razem z porem wymieszać z mąką i śmietaną dodać paprykę i chili i w razie potrzeby sól i pieprz po czym zmiksować blenderem i zagotować. Podawać golonki z marchewką polane sosem, dodatkowo podać chrzan.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Golonka w winie (strona 1 z 1)  
IrenaM

IrenaM
offline

2012-01-26 23:29
OK jutro zrobię to mojemu mężowi :) ja karmię dziecko więc nie mogę sobie na takie cudo pozwolić :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Golonka
Bawarska golonka Galareta wieprzowa Golonka z kiszoną kapustą Mariel
Golonki pieczone na kiszonej kapuście Golonka z konfiturą z czerwonej cebuli Golonka pieczona z jabłkami
Polska golonka pieczona z warzywami Miodowo piwna golonka Ogniste golonki
Tymbaliki drobiowo-wieprzowe bez żelatyny Golonka w przyprawach Galareta wieprzowa

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu

    Picie wody prosto z kranu zazwyczaj budzi wiele obaw. Co zrobić, by się ich pozbyć? Wystarczy przefiltrować kranową wodę. Jeśli Ty także chcesz cieszyć się dostępem do zdrowej wody w swoim domu, weź udział w naszym konkursie! Do wygrania 10 zestawów do filtrowania wody Dafi!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

 
 Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

głosuj
 

Ostatnio komentowane