Golonka w winie

Golonka « poprzedni | następny »
luna19

Srebrny Ekspert
Przepisy: 572
zdjęcia: 1 z 1
Golonka w winie
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Tu nie będę zachęcać :) jadni lubią inni nie :)


trudność: łatwe
czas:

Golonka w winie - SKŁADNIKI:

  • 3 glonki ok 1 kg
  • 1 por cały
  • 1 cebula
  • 300 gr marchewki
  • 2 listki laurowe
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • kilka ziaren jałowca
  • 1 łyżeczka przyprawy do wieprzowiny
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 3/4 szkl czerwonego wina
  • 1,5 szkl wywaru
  • szczypta czerwonej papryki
  • szczypta chili
  • 1 łyżka mąki
  • 2 łyżki śmietany
  • sól, pieprz

Golonka w winie - PRZYGOTOWANIE:

Golonki umyć i zalać wodą, dodać cebulę, listek laurowy, ziele angielskie i owoce jałowca. Gotować ok 1 godzinę.
Wyjąć golonki, wywar przecedzić i odstawić. Golonki ułożyć w głębokiej patelni lub rondlu do duszenia, dodać marchewki, posypać przyprawą do wieprzowiny, dodać sos sojowy i pokrojony por, podlać wywarem ok 1 szkl i wino.. dusić ok 1 godzinę, w razie potrzeby dodać wywaru. Na koniec wyjąć golonki i marchewki a resztę wywaru razem z porem wymieszać z mąką i śmietaną dodać paprykę i chili i w razie potrzeby sól i pieprz po czym zmiksować blenderem i zagotować. Podawać golonki z marchewką polane sosem, dodatkowo podać chrzan.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Golonka w winie (strona 1 z 1)  
IrenaM

IrenaM

2012-01-26 23:29
OK jutro zrobię to mojemu mężowi :) ja karmię dziecko więc nie mogę sobie na takie cudo pozwolić :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Golonka
"Zimne nóżki" - galereta Golonki w piwie Golonka pieczona
Golonko miodowo musztardowe Golonko z piwem Golonka wieprzowa z kiszona kapustą
Galaretka wieprzowa Piwne risotto z wieprzowiną Golonka pieczona z warzywami
Golonki w warzywach Klasyczna golonka z czerwoną kapustą i pieczarkami Gotowane golonka

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Wiosenne przebudzenie Konkurs - Wiosenne przebudzenie

    Przygotuj dowolną wiosenną potrawę, ciasto lub deser, która Twoim zdaniem zasługuje na miano królowej wiosny. Wygraj atrakcyjne nagrody. Nagrodą główna jest telefon: Nokia Lumia 530 Dual SIM!

  • Wygraj kartę o wartości 200zł! Wygraj kartę o wartości 200zł!

    Czy znasz produkty Hortex, które zawierają
paprykę? Wymień przynajmniej trzy i napisz: jakie
 jest Twoje ulubione danie z papryką? Uzasadnij
swoją odpowiedź. Do wygrania 5 kart DUKA o wartości 200 zł każda. Konkurs trwa od 18.03. do 31.03. Zapraszamy!

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 
 Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 

Ostatnio komentowane