Golonka w winie

Golonka « poprzedni | następny »
luna19

Srebrny Ekspert
Przepisy: 572
zdjęcia: 1 z 1
Golonka w winie
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Tu nie będę zachęcać :) jadni lubią inni nie :)


trudność: łatwe
czas:

Golonka w winie - SKŁADNIKI:

  • 3 glonki ok 1 kg
  • 1 por cały
  • 1 cebula
  • 300 gr marchewki
  • 2 listki laurowe
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • kilka ziaren jałowca
  • 1 łyżeczka przyprawy do wieprzowiny
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 3/4 szkl czerwonego wina
  • 1,5 szkl wywaru
  • szczypta czerwonej papryki
  • szczypta chili
  • 1 łyżka mąki
  • 2 łyżki śmietany
  • sól, pieprz

Golonka w winie - PRZYGOTOWANIE:

Golonki umyć i zalać wodą, dodać cebulę, listek laurowy, ziele angielskie i owoce jałowca. Gotować ok 1 godzinę.
Wyjąć golonki, wywar przecedzić i odstawić. Golonki ułożyć w głębokiej patelni lub rondlu do duszenia, dodać marchewki, posypać przyprawą do wieprzowiny, dodać sos sojowy i pokrojony por, podlać wywarem ok 1 szkl i wino.. dusić ok 1 godzinę, w razie potrzeby dodać wywaru. Na koniec wyjąć golonki i marchewki a resztę wywaru razem z porem wymieszać z mąką i śmietaną dodać paprykę i chili i w razie potrzeby sól i pieprz po czym zmiksować blenderem i zagotować. Podawać golonki z marchewką polane sosem, dodatkowo podać chrzan.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Golonka w winie (strona 1 z 1)  
IrenaM

IrenaM

2012-01-26 23:29
OK jutro zrobię to mojemu mężowi :) ja karmię dziecko więc nie mogę sobie na takie cudo pozwolić :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Golonka
Piwne risotto z wieprzowiną Golonka pieczona z warzywami Golonki w warzywach
Klasyczna golonka z czerwoną kapustą i pieczarkami Gotowane golonka Pierogi z kapustą, grzybami i golonką
Golonko w galarecie Bawarska golonka Galareta wieprzowa
Golonka z kiszoną kapustą Mariel Golonki pieczone na kiszonej kapuście Golonka z konfiturą z czerwonej cebuli

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni śródziemnomorskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - łyżka z silikonową krawędzią Fiskars!

1 2 3 4
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane