Gotowane klopsy

23 lip 2011 14:06

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Klopsy gotowane najlepiej podawać polane sosem, np. pomidorowym lub grzybowym

Składniki:

Gotowane klopsy

50 dag mięso mielone,
1 szt jajko,
1 szt cebula,
1 ząbek czosnek,
3 szt grzyby suszone,
1 szt bułka kajzerka,
1 łyżka mąka ziemniaczana,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
do smaku gałka muszkatołowa,
1 łyżka masło

Sposób przygotowania:

Gotowane klopsy

Bułkę namoczyć w wodzie, odcisnąć. Cebulę posiekać i zrumienić na maśle. Mięso włożyć do miski, dodać cebulę, roztarty z solą czosnek, jajko, bułkę, posiekane wcześniej zamoczone grzyby, mąkę ziemniaczaną, sól, pieprz i odrobinę mielonej gałki muszkatołowej. Wszystko dokładnie wyrobić. Z masy formować klopsy, wrzucać do wrzącej osolonej wody i gotować około 20 minut.