teresa_rm

teresa_rm

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 143]

Gotowane pulpeciki z manną w sosie pomidorowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 3

zamiast smażonego mielonego, podaję moim dzieciom gotowane pulpeciki w pysznym sosie pomidorowym- zajadają,aż im się uszy trzęsą.

Gotowane pulpeciki z manną w sosie pomidorowym Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Gotowane pulpeciki z manną w sosie pomidorowym

 

  • 500 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
  • 4 łyżki kaszy manny
  • 1 jajko
  • sól, pieprz
  • natka pietruszki
  • 1 1/2 litra bulionu warzywnego
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka śmietany

 

Sposób przygotowania:

Gotowane pulpeciki z manną w sosie pomidorowym
Mięso, kasze manną oraz jajko mieszam w misce na gładka masę. Doprawiam solą i pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki. Zwilżonymi dłońmi formuję średniej wielkości kulki. Układam je w szerokim rondlu lub garnku i zalewam warzywnym bulionem. Gotuje na wolnym ogniu ok. 20 min. Następnie dodaję przecier pomidorowy i zagęszczam śmietaną rozmieszaną z mąką.Doprawiam do smaku sola i pieprzem.
Gotowane pulpeciki z manną w sosie pomidorowym
mięso, jajko oraz kasze mieszam do uzyskania gładkiej konsystencji
Gotowane pulpeciki z manną w sosie pomidorowym
układam w rondlu, zalewam bulionem i gotuję