Gotowany kurczak w prawdziwkowym sosie :

Grzyby namoczyć a następnie ugotować w wodzie zmieszanej z bulionem do miękkości . Wyjąć i pokroić na paseczki . W rondelku rozgrzać masło i wrzucić na nie pokrojone prawdziwki . Chwilę smażyć mieszając .Zasypać mąką .Dobrze wymieszać .Rozprowadzić wywarem z gotowania grzybów . Dolać śmietankę . Włożyć mięso z kurczaka . Dusić 5 minut na małym gazie. Doprawić do smaku solą , pieprzem mielonym .
Podawać posypane pokrojoną natką pietruszki .