Grejpfrutowy bekon

Grejpfruty obrałam ze skórki oraz białej błonki.Trzymałam owoce nad miseczką,by spływały do niej soki,rozdzieliłam je na cząstki i wrzuciłam do miseczki. Pokroiłam korzeń imbiru na dość duże kawałki,wrzuciłam go do grapefruita .Wlałam syrop. Rozgrzałam dużą patelnię.Ponakrawałam krawędzie steków,by bekon się nie zwinął i smażyłam na suchej patelni 2,5 minuty z każdej strony.Zlałam tłuszcz z patelni. Wrzuciłam zawartość miseczki na patelnię.Doprowadziłam do wrzenia i pozostawiłam na maleńkim ogniu,żeby sos lekko bulgotał. Bekon polewałam gotowym gorącym sosem z patelni