luna19

luna19

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 572]

Książka Kucharska: Co wrzucić na grilla?

Grillowana karkówka i pieczone ziemniaki

  • 6
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Mamy weekend, a więc grillujemy - karkówka i ziemniaczki pieczone na ruszcie.

Grillowana karkówka i pieczone ziemniaki Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Grillowana karkówka i pieczone ziemniaki

 

  • karkówka ok 600 g

 

  • na marynatę
  • szczypta majeranku
  • szczypta tymianku
  • szczypta oregano
  • sól
  • pieprz
  • 3 łyżki oliwy
  • sok z połowy cytryny
  • 1 łyżeczka musztardy

 

  • ziemniaczki
  • na każdą osobę 2 szt
  • masło czosnkowe
  • żółty ser

 

Sposób przygotowania:

Grillowana karkówka i pieczone ziemniaki
Przygotować marynatę z soku,oliwy i przypraw. Mięso pokroić na plastry, natrzeć marynatą i odstawić. Ziemniaki ugotować w mundurkach ok 15-20 min. wyjąć i wystudzić. Każdy przekroić na pół do środka włożyć łyżeczkę masła czosnkowego i plasterek żółtego sera, zawinąć w folię aluminiową. Piec na grillu razem z mięsem, lub włożyć do żaru. Podawać z sałatkami lub warzywami sezonowymi. Masło czosnkowe otrzymamy po utarciu masła z 2-3 ząbkami czosnku z solą do smaku.
Grillowana karkówka i pieczone ziemniaki
Etap 1