Wafelek2601

Wafelek2601

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1109]

Grillowane kotlety mielone z bakłażanem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszne kotlety mielone z dodatkiem smażonego bakłażana.

Grillowane kotlety mielone z bakłażanem Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Grillowane kotlety mielone z bakłażanem

 

Sposób przygotowania:

Grillowane kotlety mielone z bakłażanem
Bakłażana umyć, osuszyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Łyżkę oliwy rozgrzać, podsmażyć na niej bakłażana, przyprawić pieprzem i kucharkiem. Cebulkę pokroić w kostkę, zrumienić na łyżce oleju. Ser żółty pokroić w kostkę. Do mięsa mielonego dodać surowe jajko, cukinię, cebulkę, czosnek przeciśnięty przez praskę., ser żółty, 2 łyżki bułki tartej oraz zioła prowansalskie i przyprawy do smaku. Wyrobić jednolitą masę. Uformować lekko-płaskie kotlety, każdy delikatnie posmarować oliwą. Upiec w mocno rozgrzanym grillu elektrycznym. Podawać jako dodatek do drugiego dania.
Grillowane kotlety mielone z bakłażanem
Startą na grubych oczkach cukinię usmażyć.
Grillowane kotlety mielone z bakłażanem
Do mięsa mielonego dodać resztę składników.
Grillowane kotlety mielone z bakłażanem
Grillować w grillu elektrycznym z obu stron.