Grillowane pizzerinki

16 cze 2016 18:43

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 23

Kto powiedział , że zgrillować można jedynie mięso lub warzywa. Pizzerinki z grilla polecają się na obiad :)

Składniki:

Grillowane pizzerinki

Sos do pizzy

2 pomidory,
1 łyżka oliwy z oliwek,
1 ząbek czosnku,
papryka słodka do smaku,
sól do smaku, pieprz do smaku ,

Ciasto do pizzy

1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej
0,5 szkalnki ciepłej wody
sól do smaku
1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
1 łyżka oleju
1 opakowanie suchych drożdży
kolorowe pomidorki koktajlowe
rukola
szynka parmeńska
zielone oliwki
serek śmietankowy w zalewie z suszonymi pomidorami

Sposób przygotowania:

Grillowane pizzerinki

Sos do pizzy

Czosnek przeciskamy przez praskę. Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Całość miksujemy blenderem i dodajemy oliwę oraz sól i pieprz do smaku.

Ciasto do pizzy

Mąkę mieszamy z drożdżami i dodajemy oliwę i czosnek niedźwiedzi i sól oraz ciepłą wody.Doprawiamy i wyrabiamy ciasto. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 40 minut w ciepłe miejsce. Ciasto dzielimy na 6 równych części i formujemy pizzerinki które nakładamy na rozgrzanego grilla.

Grillujemy aż ciasto się przyrumieni i pojawią się wyraźne paseczki.
Na ciepłej pizzy układamy listki rukoli, szynkę parmeńską, pomidory koktajlowe, serek z suszonymi pomidorami, oliwki zielone.