bogusia82

bogusia82

Złoty Ekspert
[Przepisów: 804]

Grillowane polędwiczki z serem korycińskim

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Polędwiczki wieprzowe uwielbiam pod każdą postacią, tym razem usmażyłam je na grillu i zapiekłam z serem korycińskim. Najlepiej smakują podane z konfiturą żurawinową i frytkami i surówką.

Grillowane polędwiczki z serem korycińskim

Składniki:

Grillowane polędwiczki z serem korycińskim

 

  • 2 polędwiczki wieprzowe
  • 200 gram sera korycińskiego
  • Marynata:
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 łyżka musztardy francuskiej
  • 1 łyżeczka przyprawy do wieprzowiny
  • Sól, pieprz
  • Dodatkowo:
  • Konfitura żurawinowa

Sposób przygotowania:

Grillowane polędwiczki z serem korycińskim
Polędwiczki kroimy w plastry, lekko rozbijamy dłonią.

Do miski wlewamy olej, dodajemy musztardę oraz przyprawy, dokładnie mieszamy, dodajemy pokrojone polędwiczki, łączmy z marynata. Wstawiamy na noc do lodówki.

Rozgrzewamy patelnię grillową lub elektryczny grill, układamy plastry mięsa i smażmy na rumiany kolor z obydwu stron.

Usmażone polędwiczki układamy na blasze, ser kroimy w plastry, mniej więcej takiej wielkości jak mięso, układamy na każdym plastrze mięsa.

Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy przez 15 minut, podajemy z konfiturą żurawinową.