Grillowane ziemniaki w boczku.

Boczek dzień wcześniej nacieramy..solą, majerankiem i pieprzem ziołowym. Zamykamy szczelnie i odkładamy do lodówki. Następnego dnia kroimy na cienkie paski. Obrane ziemniaki obgotowujemy w osolonym wrzątku przez 10 min. Odcedzamy i lekko studzimy. Każdego ziemniaka owijamy boczkiem, końce paska powinny zachodzić za siebie około centymetra. W dwóch miejscach wbijamy wykałaczki. Raz spinamy końce, a dwa zapobiegamy osuwaniu się mięsa. Z oliwy i przypraw robimy glazurę, którą smarujemy grillujące się ziemniaki. Trzeba pamiętać o obracaniu aby się ładnie równo opiekły, a boczek wytopił.