Strona główna Grillowany łosoś i suszone pomidory

Grillowany łosoś i suszone pomidory

Łosoś « poprzedni | następny »
bernika

Srebrny Ekspert
Przepisy: 817
zdjęcia: 1 z 1
Grillowany łosoś i suszone pomidory
oceń:  
ocena: 3/5
głosów: 3

Łosoś inny niż wszystkie - łosoś, grill, suszone pomidory i dobre białe wino:) coż chcieć więcej


trudność: średnie
czas:

Grillowany łosoś i suszone pomidory - SKŁADNIKI:

  • 3 dzwonki łososia
  • marynata:
  • białe wino połwytrawne ok 1/2 szkl,
  • oliwa z oliwek 1/3 szkl.,
  • dużo koperku - u mnie niestety był suszony,
  • sól, pieprz,
  • sok z cytryny
  • sos:
  • 1 czerwona cebula
  • 5 suszonych pomidorów z zalewy
  • 2 zabki czosnku posiekane
  • sól, pieprz
  • sok z 1/2 cytryny
  • troche oleju z suszonych pomidorów
  • ostra papryka w proszku (mozna dac chili pokrojone)
  • 2 łyzki przecieru pomidorowego
  • olej do smażenia

Grillowany łosoś i suszone pomidory - PRZYGOTOWANIE:

Szukałam pomysłu na łososia, ktory mi miesiac juz lezał zamrazalniku a ktory zostałby zjedzone równiez przez wybredne dziecko:) a ze suszone pomidory rowniez wołały "zjedz mnie" postanowiłam połączyc te produkty i znalazłam ten oto przepis:

Dzwonka łososia oczyscic, wymoczyc przez pół godz w wodzie. Przygotować składniki marynaty i włożyć do niej łososia na min. dwie godziny. Trzymac w lodówce. Ja po połowie czasu przewróciłam łososia w marynacie na druga strone. Odsączyć z marynaty i piec w średnio gorącym piekarniku lub grillować do momentu uzyskania soczyście upieczonej ryby.

Na oliwie należy poddusić pokrojoną cebulę, dodać ząbki czosnku, suszone pomidory, wlac troche oleju ze słoiczka z pomidorami. dodac dobrego sosu pomidorowego lub przecieru), trochę posiekanej ostrej papryczki lub papryki ostrej w proszku, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku.

Upieczona rybe przełozyłam na patelnie z sosem któy był dość gęsty, obtoczyłam ja w tym sosie i podałam kazdemu na talerz nakładając na rybe potezna dawke gestego czerwonego sosu. Posypałam koperkiem. Ryba pieknie pachniała, stradiął wszelkei aromaty rybie ktor odstrasząły do tej pory córke i ktora do tej pory łososia nie jadała to tym razem sie przekonała, szczególnie w towarzystwie suszonych pomidorów któe uwielbia.

Żródło: http://www.konfraternia.org/blogi_autorskie/wordpress_favita/


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Grillowany łosoś i suszone pomidory (strona 1 z 1)  
kleofas

kleofas

2010-03-02 19:21
Wyśmienite !
Skomentuj
Oceń:
0
Sarenka

Sarenka

2010-03-02 20:47
Pobudza slinianki ;)
Skomentuj
Oceń:
0
x345

x345

2010-10-24 21:43
nie wygląda jak ruba a jak kawał mięcha.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Łosoś
Łosoś wędzony w łódecze Zapiekanka makaronowa z łososiem Polędwica z łososia w placku do tortilli
Naleśniki z łososiem Łosoś z curry i imbirem Lekki łosoś w sosie cytrynowo- pomarańczowym
Łosoś zapiekany z serem żółtym Zestaw śniadaniowy z sałatką z łososiem Babeczki z łososiem
Łosoś Eli w cieście fillo Łosoś Salmoriglio  Cytrynowy łosoś z orzechowym kuskusem

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią polską (mazowiecką, kaszubską, wielkopolską lub śląską). Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez Ciebie kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20cm Fiskars Functional Form.

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane