Grillowany łosoś w sosie porowym

11 gru 2012 08:14
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 8

Grillowany łosoś z sosie porowym z groszkiem, czyli ciekawa i przepyszna propozycja na pożywny obiad.

Składniki:

Grillowany łosoś w sosie porowym

2 szt łosoś filet,
2 szt por (biała część),
1/2 puszki groszek zielony,
1/2 łyzeczki przyprawy uniwersalnej
3 łyżki śmietany 12%, lub jogurtu
pieprz biały
Sól morska
1 łyżeczka oleju rzepakowego
4 łyżki białe wino

Sposób przygotowania:

Grillowany łosoś w sosie porowym

Filet z łososia w tym przypadku 2 kawałki myjemy odcinamy skórę solimy sola morską i grillujemy na patelni grillowej na złoto z obu stron . Pora -białą część myjemy i kroimy w plasterki. Groszek odcedzamy. Na patelni na oleju podsmażamy pora gdy zacznie mięknąć podlewamy go winem -mieszamy aż wino zredukuje się .Podlewamy wodą przegotowaną kilka łyżek i dusimy. Doprawiamy przyprawa uniwersalną i pieprzem. Dodajemy odcedzony groszek. Mieszamy i zaciągamy śmietana lub jogurtem. Podajemy rybę z sosem.