mysza75

mysza75

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 889]

Grilowany kurczak z sosem z rukoli

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Kurczak z warzywami z grilla z kaszą kuskus i fasolką szparagową. Letni obiad w którym każdy znajdzie coś dla siebie co lubi bardziej. Z zielonym sosem z rukoli który zrobimy w dwie minuty. Grill nie musi być nudny i monotonny.

Grilowany kurczak z sosem z rukoli Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Grilowany kurczak z sosem z rukoli

 

 

  • marynata mięsa:
  • sól, pieprz cytrynowy
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka sosu balsamico
  • 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
  • 1/2 łyżeczki przyprawy greckiej
  • 2 łyżki oliwy

 

  • sos:
  • 2 garście rukoli
  • 1/4 pęczka koperku
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  • sól, pieprz
  • 1 ząbek czosnku

Sposób przygotowania:

Grilowany kurczak z sosem z rukoli

ETAP 1:

Grilowany kurczak z sosem z rukoli
marynata do kurczaka z przypraw róznych i ziól

Pierś z kurczaka kroję na małe kawałki, dodaję wszystkie przyprawy z marynaty, mieszam w miseczce i odkładam do lodówki na godzinę albo dłużej.

ETAP 2:

Grilowany kurczak z sosem z rukoli
warzywa pokrojone w przyprawach i oliwie macerują się

Warzywa dokładnie myję, paprykę kroję na kawałki, cukinię na plastry, pomidorki na pół. Cukinię i paprykę smaruję oliwą, posypuję przyprawą grecką.

ETAP 3:

Grilowany kurczak z sosem z rukoli
warzywa i kurczak na grillu elektrycznym grilluja się

Kawałki kurczaka i warzyw układam na grilla elektrycznego i grilluję z każdej strony. Fasolę w tym czasie obieram i gotuję aldente. Kuskus przygotowuję zgodnie z instrukcją opakowania.