olmanka

olmanka

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 444]

Groch z kapustą wg olmanki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

niby takie zwykłe danie, ale bardzo aromatyczne i jak tylko ktoś je wyczuje, żołądek podskakuje jak pchełka :)

Groch z kapustą wg olmanki

Składniki:

Groch z kapustą wg olmanki

 

  • 1 szklanka grochu
  • 1 mała kapusta
  • 1/2 kostki masła
  • łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 3/4 szklanki wody

Sposób przygotowania:

Groch z kapustą wg olmanki
Groch namocz kilka godzin wcześniej. Po namoczeniu ugotuj go na miękko. Na patelni stop masło i przypraż przyprawy. Po 5 minutach wrzuć umytą i drobno pokrojoną kapustę. Zalej kapustę wodą (ok. 3/4 szklanki) , tak aby się "dusiła". Gdy kapusta będzie wystarczająco miękka, dodaj do niej ugotowany wcześniej groch, sól, po czym dokładnie wymieszaj.

Tagi:

kapusta groch