mooooon

mooooon

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 168]

grochówka z boczkiem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

grochówka po domowemu .

grochówka z boczkiem

Składniki:

grochówka z boczkiem

 

  • 40 dag grochu
  • 10 dag wędzonego boczku
  • 1 marchewka
  • 1pietruszka
  • 5 dag selera
  • 3 dag pora
  • 1 cebula
  • 2ząbki czosnku
  • 2łyżki masła
  • 1 łyżeczka majeranku

Sposób przygotowania:

grochówka z boczkiem
1. Przebierz groch, opłucz go i zalej 4 szklankami zimnej wody. Zostaw na noc w zimniejszym miejscu 2. Umyj boczek. Resztę warzyw oczyść i umyj. Zalej je 3 szklankami wody i gotuj 30 minut. Groch gotuj osobno przez 25 minut. Pokrój drobno boczek, dodaj go do warzyw i gotuj kolejną godzinę 3. Wyjmij boczek i podsmaż na maśle. Zmiksuj groch. Pokrój marchewkę w kosteczki i dodaj do grochu, razem z boczkiem. 4. Obierz cebulę i pokrój w kostkę. Podsmaż lekko na tłuszczu i połącz z zupą. 5. Wedle uznania dopraw. Obierz czosnek i włóż do zupy 6. Zagotuj, zupa jest gotowa do zjedzenia.

Tagi:

groch