Gruszki duszone w winie

Gruszki obieramy ze skórki, przekrawamy na pół. Usuwamy gniazda nasienne. Do rondelka wlewamy wino oraz syrop jagodowy. Wrzucamy gruszki. Całość podgrzewamy, następnie chwilę gotujemy na niewielkim ogniu (około 5 minut).

Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Orzechy włoskie drobno siekamy. Prażymy na suchej patelni.

Ugotowane gruszki wyjmujemy na talerzyk. Nakładamy porcję ubitej śmietany oraz odrobinę masy kajmakowej. Całość posypujemy uprażonymi orzechami.