Gruszki w czerwonym winie wg Piotra

Gruszki umyć , obrać ze skóry , wydrążyć nasiona tak aby owoce pozostały w całość. Do garnka wlać wino , dodać gożdżiki,cynamon, cukier,i 300 ml wody. Zalewę zagotować ,włożyć do niej gruszki . Ugotować do miękkości i odstawić owoce w zalewie do ostygnięcia . Na talerzach rozsypać płatki migdałowe . Gruszki osaczyć z zalewy pokroić w plastry lub naciąć w wachlarz i ułożyć na migdałach