gruszki w śmietanie

Wodę zagotować z cukrem. Gruszki opłukać, obrać, wydrążyć gniazda nasienne, a następnie włożyć do syropu. Dodać sok z cytryny i pozostawić do wystygnięcia. Kolejno po wyjęciu napełnić dżemem i złożyć połówki w jedną całość. Ułożyć pionowo na talerzykach deserowych i udekorować bitą śmietaną z cukrem. Z pozostałego syropu można zrobić galaretkę i pokrojoną w kostkę wyłożyć na talerzyk.