rzelkazag

rzelkazag

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 379]

Gryczane spaghetti z kurczakiem i kurkami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Pyszne połączenie chińskich smaków z naszymi polskimi kurkami. Obawiałam się reakcji M. na taki obiad, ale niepotrzebnie, bo bardzo mu smakowało.

Gryczane spaghetti z kurczakiem i kurkami

Składniki:

Gryczane spaghetti z kurczakiem i kurkami

 

  • 150g makaronu gryczanego (nitki Soba)
  • 150g kurek (mogą być mrożone)
  • 2 piersi z kurczaka lub 1 duża
  • 1 płaska łyżeczka curry
  • 200ml mleka kokosowego
  • 1 łyżeczka przyprawy z suszonymi pomidorami i czosnkiem ziołowym
  • 1/2 łyżeczki tymianku suszonego + kilka listków świeżego
  • sól, pieprz do smaku
  • 1 łyżka oleju do gotowania makaronu + 1 do smażenia mięsa

Sposób przygotowania:

Gryczane spaghetti z kurczakiem i kurkami
Kurczaka smażymy na łyżce oleju wraz z przyprawami: curry, tymiankiem, suszonymi pomidorami oraz czosnkiem ziołowym. Do miękkiego dodajemy posiekane kurki, dolewamy 1/3 szklanki wody przegotowanej. Całość dusimy ok 30 minut.

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oleju. Po upływie ok 30 minut do kurczaka i kurek dodajemy mleczko kokosowe i smażymy ok 10 minut. Doprawiamy solą i pieprzem.

Łączymy z makaronem i dekorujemy świeżym tymiankiem.