Sposób przygotowania:
Grzybek ooleski
Jajka myjemy, rozbijamy i oddzielamy białko od żółtka. Pianę ubijamy na sztywno (możemy dodać szczyptę soli). Żółtka ucieramy dokładnie z cukrem, dodajemy do nich mąkę i dokładnie mieszamy. Następnie łączymy delikatnie z ubitą pianą. Masę wylewamy na rozgrzaną patelnie i smażymy placek z obu stron na złoty kolor. Podajemy na gorąco z dżemem, cukrem pudrem lub bitą śmietaną.
