Grzybowa zabielana gotowana na schabie

Grzyby zalewamy wrzątkiem. Moczymy kilkanaście minut. Kawałki schabu gotujemy w osolonej wodzie. Do wywaru dodajemy pokrojoną w plasterki marchewkę oraz posiekaną w kostkę cebulę. Wrzucamy przyprawy ziołowe takie jak liść laurowy, ziele angielskie oraz lubczyk. Po kilku minutach dodajemy również pokrojone ziemniaczki. Gotujemy około 5 minut. Po tym czasie wlewamy grzybki wraz z wodą, w której się moczyły. Całość gotujemy około 10 minut do miękkości ziemniaków. Następnie bierzemy 2 łyżki gotującej się zupy i mieszamy ze śmietaną. Tak hartowaną śmietaną zabielamy zupę. Smacznego.