Grzyby leśne z grilla

Przygotować marynatę, czosnek rozgnieść z solą na jednorodną pastę. W odpowiednim naczyniu wymieszać wszystkie składniki z wyjątkiem oliwy, używając trzepaczki do jajek mieszać z powoli wlewaną oliwą.

Grzyby oczyścić, umyć, osuszyć. W misce zalać przygotowaną marynatą i marynować przez około 30 minut. Tak przygotowane grzyby odsączyć z nadmiaru marynaty, nabijać na szpadki do grillowania i piec przez 4 minuty na dobrze nagrzanym grillu.